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钟祥长寿美食之花酿香菇
来源:网络文摘 日期:2005-12-3 0:00:00 点击:3523909


香菇自身味芳香,酿入肉馅味更美。此菜选用上等的花菇,水发后在卤汁中透味,从蒂部酿入由瘦肉茸加精盐、豆粉、味精、虾米、火腿末及葱姜末和成的馅料,并点缀好梅花形状,再入笼蒸熟即可。此菜荤素拾配,营养丰富,具有抗衰老、怯癌症、疾症,是闻名的绿色长寿食品。

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